Кулинарные - лучшие курсы в Одессе
Популярные курсы
Курсы повара
Курс теоретический Программа курса: 1.Введение. Обзор кухонь (славянские, восточные, французская, итальянская, китайская, японская, фьюжн, молекулярная кулинария). 2. Обработка овощей и грибов 3.Обработка рыбы, приемка товара, основные стадии технологического процесса: изготовление рыбной продукции;…
Одесса ул. Преображенская 34
Курсы сушистов
Программа курса «Сушист»: 1. Рождение и история возникновения суши. Обзор японских традиций. Правила японской трапезы. 2. Организация труда суши — повара. Техника безопасности. Санитарные нормы и правила. 3. Профессиональное оборудование, инвентарь, расходные материалы и технология использования. 4.…
Одесса ул. Преображенская 34
Курсы повара. Практический курс
Продукты и все необходимое для практики предоставляется.
Одесса ул. Преображенская 34
Торты и тортодекорирование
Для вас мы подготовили 30 рецептов декора, с ними всегда ваше изделие будет выглядеть как красиво, так и аппетитно. Много вариантов кремов, как для внутреннего наполнения, так и для декора. В курс входят рецепты современных декоров среди них велюр, зеркальная глазурь, макаронс, спонж бисквит. После курса…
Одесса ул. Преображенская 34
Шеф-повар
Содержание курса: О вкусе и дегустации блюд. О современных тенденциях в кулинарии. Классификация и особенности приготовления горячих и холодных соусов. Технология приготовления блюд: Салаты и холодные закуски. Бульоны и Супы, классификация и особенности приготовления. Блюда из творога и яиц. Приготовление…
Одесса ул. Базарная 70 (угол ул. Ришельевской)
Курс Кондитер
Преподаватель: победитель конкурса «Кондитер года 2015» Светлана Катющева Обучение длится 1 месяц: Теория + Практические занятия По окончании обучения выдается Сертификат Учебного Центра. По прохождению курса вы получите 14 рецептов тортов (бисквитные, песочные, муссовые) Стоимость обучения: в группе…
Одесса ул. Преображенская 34