Кулинарные - лучшие курсы в Киеве

Популярные курсы

47
Семинар «НАССР»

НАССР или Система качества управления безопасностью пищевых продуктов  — это прежде всего предупреждающие действия, систематическая идентификация, оценка и контроль потенциальных опасных факторов (биологических, химических, физических), возникающих в процессе производства продукции. Поэтому, одна из…

800грн

Подробнее

Киевская ассоциация шеф-поваров, кулинарная академия

  Киев 55, г. Киев

Food дизайн

Программа курса Food дизайн: День 1 1.Цветоделение 2.Тёплые холодный , основные цвета 3.Психология цвета для пиши 4.Психология цвета для тарелок 5.Композиция цветовых пятен (гармония, дисгармония, контраст, сближение цвета, съедобные цвета ) 6.Лепка 7.Эскизы День 2 1.Ресторанная психология: как цвет…

10 500грн

Подробнее

Киевская ассоциация шеф-поваров, кулинарная академия

  Киев 55, г. Киев

Мастер-класс от Рустама Тангирова

Кулинарное творчество Рустама Тангирова знакомо многим нашим поварам, узнать тонкости приготовления блюд и задать вопросы известному повару можно посетив его мастер-класс.

2 000грн

Подробнее

Киевская ассоциация шеф-поваров, кулинарная академия

  Киев

Гастро-ужин «Палитра вкусов» от Рустама Тангирова

Рустам Тангиров – работал шеф-поваром самого высокого ресторана в Европе SIXTY и небольшого ресторанчика в Финляндии Saimaa Life Gastrocafe. Фуд-дизайнер, постоянный ведущий передач «Красивая подача» на канале «Еда» и «Секреты шеф-повара» на «Пятом» «Литература на вкус» на 78 канале. Шеф-повар и совладелец…

2 700грн

Подробнее

Киевская ассоциация шеф-поваров, кулинарная академия

  Киев

ENGLISH для поваров

Кулинарная Академия проводит набор на курс «ENGLISH для поваров». Хочешь знать поварскую терминологию на английском? Есть в планах поехать на учебу за границу? Курс позволит тебе свободно говорить  с иностранными шеф-поварами,  смотреть профессиональные фильмы без перевода,  читать  литературу.  Занятия…

4 000грн

Подробнее

Киевская ассоциация шеф-поваров, кулинарная академия

  Киев 55, г. Киев

Многоярусные торты

Данные о курсе: Длительность: 4 дня по 7 часов Количество проработанных рецептов: 16 Количество человек в группе: 8 (Перед оплатой курса рекомендуем забронировать место) Тренд в кондитерской сфере, который завоевывает сердца клиентов! Нежные структурные бисквиты, пропитанные разными вкусами, в сочетании…

17 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

BEST OF: Гордон Рамзи Home kitchen

Программа мастер-класса: Краб тосты в стиле термидор Бабагануш с хуммусом - подадим с тостами с крабом Биф-шашлычок с пинат соусом и херб салатом Ростбиф с йоркширским пудингом и грейви карамелизированными овощами Рыба запеченная в виноградных листьях с карамелизированными баклажанами и томатами Хитовые…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

BEST OF: Поль Бокюз

Высокая кухня от одного из самых известных шеф-поваров мира Поля Бокюза уже на Вашем столе! Все еще считаете что такие блюда достойно представляют только в ресторане? Готовить их легко, достаточно знать нюансы о продуктах, приготовлении, а так же научиться изысканно их подавать! Блюда, приготовленные…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Короли кухни: Пироги

Пирог — своего рода непаханое поле для кулинарного творчества. Всего лишь несколько основ теста, нюансы в выпечке и начинках, и вуа-ля — на столе стоит ароматный, румяный, невероятно вкусный пирог! Кулинарный мастер-класс «Пироги» — панацея для тех, кто хочет научиться готовить пироги лучше, чем готовит…

1 800грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Безупречное мясо

Нередко бывает, что вместо ожидаемого сочного стейка получается сухой, безвкусный и неаппетитный кусок мяса. Что мы делаем не так? Как же правильно готовить блюда из мяса, какие маринады и гарниры дополнят вкус? Процесс приготовление мяса нуждается в знаниях, опыте и понимании того, как его замариновать,…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Изделия из теста: International edition of вареники и пельмени

Часто выходные или залог хорошего настроения начинаются с самого малого… Вкусной домашней еды которую мы любим с детства… Некоторые рецепты перекочевали к нам по наследству, над некоторыми мы экспериментируем, пытаясь повторить магические рецепты бабушки в поисках того самого идеального вкуса… В основном…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

BEST OF: Джейми Оливер

Итальянские мотивы в сочетании с доступными продуктами и простыми технологиями приготовления —  вот основа кулинарии Джейми Оливера. Мастер-класс «Best of: Джейми Оливер» — учимся готовить блюда кухни №1 в мире, ведь по мнению самого Оливера она: Самая быстрая и простая в исполнении. Раз — два и невероятно…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Кулинарный курс. Senses: Открой все 5 чувств кулинарии

Отыграйте главную роль в кулинарном спектакле! Сцена…Стол с атласной скатертью и черным хрусталем, космическая тишина, красно-теплый приглушенный свет.. Главная роль в этом спектакле пренадлежит вам. Вы начинаете играть в самую честную, на первый взгляд, игру со своими чувствами. Вы уверены что владете…

25 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Кондитер IV-V розряд

Преподаватели с большим опытом работы в сфере ресторанного бизнеса и преподавательской деятельности. Выбирая наш институт, Вы получаете:     ✓ Опыт более 20 лет в подготовке и повышения квалификации персонала для предприятий кондитерского производства;     ✓ Бесспорный показатель качества обучения кондитеров;…

2 500грн

Подробнее

Институт подготовки кадров промышленности

  Киев ул. Лукьяновская, 65/67

Повар IV-VI розряд

Преподаватели с большим опытом работы в сфере ресторанного бизнеса и преподавательской деятельности. Расширенную программу курсов смотрите ниже.  

2 500грн

Подробнее

Институт подготовки кадров промышленности

  Киев ул. Лукьяновская, 65/67

Повар III розряд

Преподаватели с большим опытом работы в сфере ресторанного бизнеса и преподавательской деятельности. Преимущества почему именно МЫ: 1. Специальность лицензирована! (Лицензия МОН серия AE № 636166 от 10.03.2015 года) 2. После обучения выдается свидетельство и сертификат установленного образца! 3. После…

5 500грн

Подробнее

Институт подготовки кадров промышленности

  Киев ул. Лукьяновская, 65/67

Кондитер III разряд

Этот курс для Вас, если: хотите научиться кондитерскому делу с нуля; сразу после окончания обучения желаете устроиться на работу по специальности; стремитесь получить качественное образование за приемлемую стоимость? Преимущества обучения на курсах кондитеров в Киеве: 1. Специальность  "Конитер" - лицензирована…

5 500грн

Подробнее

Институт подготовки кадров промышленности

  Киев ул. Лукьяновская, 65/67

Хлеб и выпечка

Изученные техники ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Какие дрожжи лучше — сухие или мокрые? При каких условиях тесто поднимается Температурные режимы для выпечки из дрожжевого теста Начинки для пирогов из дрожжевого теста ЭТАПЫ РАБОТЫ С ТЕСТОМ 1) замес 2) предформовка 3) расстойка 4) формовка 5) финальная расстойка 5)…

5 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Базовый Кулинарный Курс

Базовый курс кулинарного образования - это интенсивная программа, которую обычно осваивают за 1,5-2 года. Нам удалось создать курс, чтобы донести до Вас самое главное всего за 5 НЕДЕЛЬ. Безусловно это только прочный скелет, который будет являться для Вас надежной опорой, понимания системности в безграничном…

35 800грн

Подробнее

Chefs Academy

  Киев 1/32, Київ

Грузинское застолье

Одна из самых ярких и сытных кухонь, которая завоёвывает сердца самых заядлых гурманов! Вторая часть мастер-класса объединяет в себе самые известные традиционные блюда, которые стали визитной карточкой разных уголков Грузии. На мастер-классе вы поймете як готовить рыбу, формировать Люля-Кебаб, работать…

1 200грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Insta завтраки

Мастер-класс «Оригинальные завтраки» разработан для упрощения задач, которые возникают у многих каждое утро — приготовить питательный завтрак, сделать перекус детям в школу и себе в офис. Чтоб это не занимало много времени, было очень вкусным, питательным и полезным. На основе полученной информации можно…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Fast&Healthy

Кулинарный курс «Fast&Healthy» — must have современного человека, следящего за своим питанием и питанием своей семьи! Замечали ли Вы, что у нас становится все меньше и меньше времени на себя и на свое питание? Завтраки и обеды почти исчезли из нашей кулинарной жизни, а ужины стали переполнены быстрой…

8 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Real meat - BBQ party

Только для настоящих любителей самой американской еды — правильной, классической, вкусной и калорийной !!! Да, мы будем коптить ребрышки в гриле slow-smoked, и мясо для бургеров на открытом огне, тащиться от «грязной» цыпочки, приготовленной прямо в углях! Самые смелые попробуют коктейль Bloody Pig!…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Мексиканская кухня

Кукурузные лепешки, ароматные специи, жгучий перец Чили — все это конечно же про мексиканскую кухню. Немногие знаю, что кухня Мексики по популярности занимает почетное второе место сразу после Франции, обгоняя такие кухни мира как итальянскую, японскую и китайскую. Мексиканскую кухню часто описывают…

1 200грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Французская кухня: La Marine - блюда из рыбы и морепродуктов

Родина великих гурманов — Франция издавна пользуется заслуженной славой законодательницы кулинарного искусства. Важнейший элемент образа жизни, характеризующий человека едва ли не со всех сторон — вот что такое еда для французов. Что и говорить, французская кухня — самая популярная в мире на сегодняшний…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Итальянская кухня: Modern Cuisine

Ризотто, моцарелла, паста, чиабатта, минестроне, тирамису и лазанья – иными словами это Италия. Итальянская кухня считается самой популярной, обгоняя даже  французскую, хотя существует она не так много лет. Каждый регион Италии сохраняет свою гастрономическую кухню, поэтому на севере большее количество…

1 200грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Грузинская кухня. ТОП 5

Грузинская кухня – это одна из великих достопримечательностей страны. Традиционное грузинское застолье – целая культура народа, а грузинские блюда должны соответствовать этому уровню и ожиданиям. Грузины постарались сделать свою кухню не только очень вкусной, но и яркой, оригинальной, изысканной, самобытной…

1 200грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Муссовые десерты

Зеркальная глазурь, шоколадный велюр, кремю, конфи, дакуаз, штройзель и многое другое — вот что отличает современные муссовые десерты от классических. Муссовый десерт — это сочетания нежнейшего мусса на основе известных и популярных фруктов: груша, яблоко, малина, так и с использованием экзотических:…

1 800грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Les Macarons Magnifique

Приготовление macarons — процесс с массой деталей и нюансов. Наша задача развеять сложности при приготовлении французских макарон. Отличительной чертой макарон является огромное цветовое разнообразие и разнообразие начинок: миндальные, шоколадные, кофейные, фисташковые, клубничные, малиновые, лимонные,…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Курс здорового питания

Курс здорового питания — это не конкретная диета, а целая система питания, которая включает в себя блюда, которые насыщенны всеми полезными элементами, которых требует наш организм для полноценного здорового существования. Наш принцип — кушать все, что полезно в необходимых количествах. Правильное питание…

10 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Кулинарный курс: Только Мясо.Сезон гриля, копчения и BBQ

Курс, который должен пройти каждый, уважающий МЯСО! 5 дней практики — 20 блюд из мяса — 10 соусов – 10 гарниров Ценная теоритическая и практическая информация, которая мало где представлена. При разработке курса использовались наработки лучших мясных ресторанов, ценная научная и кулинарная литература.…

8 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Smart Home кулинария

4 дня = 20 часов = более 30-ти блюд и кулинарных техник Готовьте ресторанную еду максимум за 30 минут, питайтесь правильно, рационально распределяйте бюджет Курс  SMART– кулинария это: Экономия Вашего времени, рациональное использование продуктов, ресторанные блюда быстро и профессионально! Мы поможем…

6 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Кулинарный курс от А до Я

5 недель, которые дадут базу знаний по основным направлениям в кулинарии: от правильного приготовления супов, холодных/горячих закусок, салатов холодного/горячего приготовления, основных блюд и десертов, до навыков создания хлеба своими руками, а так же альтернативных способов приготовления кофе. Программа…

33 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Курсы кондитеров

Курс кондитера — это серия мастер-классов по кондитерскому мастерству: классические торты в новых интерпретациях, авторские муссовые торты и пирожные с невероятными вкусовыми сочетаниями, день шоколатье, а так же современные и классические методы декорирования! Программа курса основана только на самых…

38 000грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Мясной клуб: Трио стейков

Нередко бывает, что вместо ожидаемого сочного стейка получается сухой, безвкусный и неаппетитный кусок мяса.  Что мы делаем не так? Как же правильно готовить блюда из мяса, какие маринады и гарниры дополнят Ваше блюдо? Всеми секретами и основными правилами готов поделиться с Вами бренд-шеф Евгений Чернуха!…

1 500грн

Подробнее

Кулинарная школа Евгения Чернухи

  Киев ул. Жилянская, 101

Курс для поваров

Курсы Кулинарной академии рассчитаны на тех, для кого кулинария и ресторанный бизнес является неотъемлемой частью жизни.  В рамках курса участники программы подробно изучат все фундаментальные технологии, необходимые для успешной карьеры в ресторанном бизнесе.  В Кулинарной Академии Киевской Ассоциации…

19 400грн

Подробнее

Киевская ассоциация шеф-поваров, кулинарная академия

  Киев 55, г. Киев

Диетическая кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Постная кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:   Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Вегетарианская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

4 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Славянская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Русская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички. Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Украинская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Французская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Итальянская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Европейская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения:  Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий  Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Японская кухня. Серия мастер классов

Серию мастер-классов могут посетить желающие с небольшим опытом работы, так и новички.  Обучение проходит на территории ресторана. Стоимость обучения: Курс 3 дня (1 занятие -  6 часов) - 2950 грн График обучения плавающий Возможно обучение на дому (стоимость договорная)

2 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев

Курс "Повар-универсал"

Основным отличием нашей школы является практический метод обучение поваров  – знакомство и овладение выбранной специальностью происходит в лучших ресторанах города. Вашими преподавателями  являются профессионалы,  имеющие реальный стаж и богатый опыт работы в ресторанном бизнесе. Проходя обучение поваров…

4 950грн

Подробнее

Рест&Бар, школа ресторанного бизнеса

  Киев 1г, г. Киев